5 вопросов о суши: вредно либо все

Для почти всех это японское блюдо стало уже не экзотикой, а обычной приватью рациона. Но поспоры о выгоде и пакосте суши все еще не утихают. Пробуем дать ответ на самые популярные вопросы.

Вопрос 1. Говорят, в рыбе по горло ртути. Так вот, по горло суши употреблять в пищу опасно?

Ртуть в самом деле находится в отдельных способах рыбы — даже, в лососе и тунце, какие примут на вооружение при приготовлении суши и роллов. Тем не менее сказать, что в некой порции суши данной рыбы в самом деле по горло, будет иметься явным преувеличением. Уверуйте, ключевую массу этого блюда составляет рис, овощи, водоросли и омлет. В случае когда даже вы будете насыщаться суши каждый день, более чем 150 граммов рыбы за семь дней вы не употребите в пищу. В то же время верхний предел употребления толстой рыбы составляет в пределах 600 граммов еженедельно. Для девочек, брюхатых и питающих представительниц слабого пола — в дважды младше.

Вопрос 2. Вполне можно ли думать суши диетической пищей?

По отожествлению с благодаря тому, что мы как правило употребляем в пищу на обед, вполне можно. В средней порции роллов — в пределах 350 килокалорий, к тому же содержание жиров довольно невысокое — 3,6 г. Направьте свой взгляд: только лишь 2 г составляют следующим образом прозываемые интенсивные жиры, какие становится причиной повышенного холестерина. Вот пример для сравнения: в постоянном гамбургере данных жиров в пределах 15 граммов.

Вопрос 3. Которой от них вред?

Неповторимый коварный компонент этого блюда — это соль. Почти все полагают, что соевый соус представляет собой разве что не благотворной сменой «белесой гибели». Все обстоит вовсе не так. В 2-3 чайных ложках соуса в силах заключаться до 1 грамма соли (дневная норма для взрослого человека — не более 6 г), поэтому тем самым изделием гораздо лучше не злоупотреблять. Коль скоро хочется остренького, пробуйте заменить его имбирем либо горчицей васаби.

Существует и еще байка про то, что совместно с суши вполне можно слопать порцию паразитов, какие после этого расплодятся у вас в кишечнике и в том числе и мозге. Что ж, паразиты в рыбе в самом деле живут, но умирают они уже при температуре ниже -4 °С. Поэтому коль скоро игридиенты ваших роллов не выловили из реки в упор при вас, вам не о какими средствами заботиться.

Вопрос 4. Рис — это крупа. Так вот, от суши вполне можно растолстеть?

Теоретически, растолстеть вполне можно от чего угодно — коль скоро употреблять в пищу это в громадных численностях. Относительно риса — это в самом деле отнюдь не низкокалорийный продукт. Внутри него по горло углеводов, кроме того таковых, какие перерабатываются буквально мгновенно.

Но тогда как, в таких же суши употреблять в пищу уксус, мешающий усвоению углеводов, и специи, временно ускоряющие ваш обмен веществ. Полагайте, что данные эффекты уравновешивают друг друга.

Вопрос 5. Суши и сашими в равной степени могут быть полезны?

Нет. Сашими — это, фактически, нарезанное филе из рыбы. На экране которого, вроде как, по горло белка и тучных кислот, а с прочей — вновь же быть может ртуть. Поэтому кушайте подтянутей. В некоем сашими — пятьдесят процентов вашей еженедельной
общепризнанных мерок.

АИФ

.

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика